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日本将倒掉5000吨牛奶,因疫情导致牛奶销量低迷

日本放送协会(NHK)网站14日报道称,受新冠肺炎疫情影响,今年底到明年初,日本将有近5000吨牛奶被倾倒。对此,日本政府官员表示,将致力于促进国民牛奶消费。

据悉,受新冠疫情影响,日本的牛奶及奶制品销量持续低迷,特别是随着寒假的来临,很多学校不再向学生供应餐食,由此导致牛奶消费锐减。由日本乳业制造商和奶农组成的乳业团体“J-milk”估算,受国内奶制品需求减少影响,今年底到明年初,预计将有5000吨牛奶因滞销被倾倒。

为避免大量牛奶被倾倒,日本政府和日本乳业界正在积极采取应对措施。据NHK网站报道,日本农林水产大臣金子原二郎14日在记者会上强调,“为促进消费,将与相关业务人员密切合作,鼓励普及使用牛奶制作日式食品、奶制品等”。金子还表示,农林水产省将尽快与乳业团体协作,商议应对措施。日本乳业界则呼吁扩大乳制品消费,要求乳制品加工厂多生产保质期长的常温牛奶等。

日本奶制品厂商纷纷行动起来。日本雪印惠乳业在官网发布了一些食谱,介绍如何在享用美食时搭配牛奶或奶制品。该公司还在Twitter、Instagram等社交网络平台上发起有关牛奶的促销活动。日本明治乳业则从本月13日开始,推出4款完全使用日本国产牛奶制作的奶酪。此外,还有一些地方政府呼吁职员集体买牛奶,推广“喝牛奶活动”。日本国内牛奶产量过剩问题并不是第一次出现:2006年受牛奶消费低迷影响,当时有1000吨牛奶因滞销被倾倒。